We moeten met z’n allen meer water drinken, zo’n anderhalve liter per dag. Een eenvoudige opdracht, toch schieten die extra glaasjes water er bij de meeste van ons bij in. Zonde, want we kennen allemaal de vele voordelen (meer energie, spoelt gifstoffen weg, mooier haar, betere huid). Om ervoor te zorgen dat je die anderhalve liter dagelijks met gemak haalt daarom wat handige tips, die ikzelf ook steeds vaker toepas.

1. Houd de score bij
Geen idee of je dagelijks genoeg vocht binnen krijgt? Houd eens een dag lang bij wat je allemaal aan drankjes nuttigt. Kom je niet aan de 1,5 liter? Vul aan het begin van je dag een anderhalve liter fles met water, zet deze bijvoorbeeld op je bureau en zorg ervoor dat deze aan het einde van de dag op is. Weet je zeker dat je genoeg vocht binnen hebt, zonder de hele dag door glazen te tellen.

2. Glas water naast je bed
Niet om vlak voor het slapen te drinken (er is niets zo vervelend als ’s nachts telkens uit bed te moeten om te plassen) maar voor wanneer je tegen de ochtend wakker wordt. Ik drink het hele glas leeg, draai me nog een keer lekker om voordat de wekker gaat en heb mijn eerste 200 ml al op voor ik aan mijn dag begin. Ben je een vaste slaper en word je pas wakker als de wekker gaat? Dan drink je het glas meteen in de ochtend leeg. Ik drink voordat ik met de hond ga wandelen of voordat ik Yasmine van de crèche ga halen meestal ook een glas water. Een gewoonte maken van op dit soort gezette tijden een glas water drinken, helpt enorm.

3. Flesje mee voor onderweg
De hele dag onderweg voor afspraken? Neem wat vaker een flesje water mee. In de auto of trein heb je tijd genoeg om te drinken en als je zo een flesje binnen handbereik hebt, ben je veel sneller geneigd water te drinken (in plaats van onderweg koffie of frisdrank te kopen). Koop eventueel zelfs een leuk designflesje, dan staat het nog gezellig ook.

4. Bubbels uit de kraan
Beginnen al die glazen water te vervelen? Maak het dan wat spannender met vers fruit en / of bubbels. Denk aan water/fruit combinaties als aardbei en basilicum, sinaasappel en koriander, watermeloen en een takje munt of komkommer en citroen. Je glas water en je portie fruit inéen (en ’s zomers fruit + waterijsjes). Bubbels maken het bovendien letterlijk en figuurlijk nog wat sprankelender. Wist je dat je er zelfs bubbels uit de kraan bestaan? GROHE heeft de Blue Home geïntroduceerd: een mooie keukenkraan, die ik afgelopen week heb getes(s)t voor thuisgebruik. Hierbij stroomt gekoeld en gefilterd water met bubbels (je kunt kiezen voor plat, licht bruisend of bruisend water) uit één kraan. Daardoor gaat genoeg drinken én lekker drinken helemaal vanzelf. Ook met zelfgemaakte ijsblokjes met fruit leuk je je glas op, zodat je watertje niet onder doet voor een fancy cocktail.

5. Zet de wekker
Vergeet je nog steeds je flesje te pakken of kom je er gewoon niet aan toe om steeds wat te drinken? Laat allerlei water drink apps zoals Water Daily, Waterlogged en Water your body je hieraan herinneren.

Beeld: Pinterest en TESSTED

Met de familie uit eten in Amsterdam doe je deze dagen niet zo gauw meer op de bonnefooi. De kans is veel te groot dat alle restaurants al tjokvol zitten en al helemaal geen vijf plekken meer vrij hebben. Met het gezin een vorkje prikken in eigen stad probeer ik daarom altijd wel een paar dagen dagen vooruit te reserveren. Zoals vorige week, toen we met ‘de fam’ aanschoven bij Bello Gio’s by the River aan de NDSM-kade om de verjaardag van mijn vriend te vieren. Een Italiaanse restaurant met een twist, ik schreef er al eens eerder over toen Gio’s net geopend was en het nog Gio’s by the River heette. Het was en ís nog steeds een perfecte spot voor een date night, maar ook voor een diner met het hele gezin is deze Italiaan ideaal gebleken. Aan de restaurantsnaam is sinds kort ‘bello’ toegevoegd en het was met recht bellissimo!

Want laat Gio’s nu precies alle ingrediënten bevatten waar (onze) kids blij van worden. Hysterisch, extravagant interieur: check. Pasta en pizza op de kaart: yess! Gezellige bankjes: siii! En dan zijn er nog tal van extra perks, zoals een heerlijk terras en een enorme kade voor de deur, een toilet met tal van foto-attributen voor een originele TikTok, Italiaanse klassiekers uit de speakers en een super gastvrije, kids friendly bediening. Oh en die Fiat500 aan de muur blijft natuurlijk fascinerend.

Probeer hier vooral de Melanzane alla Parmigiana, de Spaghetti Frutti di Mare en Gio’s Sgroppino; aan tafel bereid met citroensorbetijs, prosecco én – Gio’s eigen twist – limoncello! Voor de verjaardag van mijn vriend lag er al een feestelijke kaart klaar en kwam er een speciaal toetje (dolci!) met fontein op tafel. De kids aten hun buikjes rond en leefden zich uit op de kade, terwijl wij met een Negroni op het terras neerstreken om nog net even de ondergaande zon mee te pakken. Una cena di compleanno fantastica!

Bello Gio’s by the River
NDSM-Kade 14
1033 PG Amsterdam
gios.amsterdam

Overnachten in Den Haag? Bij het gloednieuwe lifestyle hotel De Plesman verblijf je in boutique chique sferen! Op 1 maart opende het hotel zijn deuren in het iconische, voormalige KLM hoofdkantoor. Op 4 maart ging ik er gelijk een nachtje proefslapen na een bijzondere avond met de Supperclub on Tour in de Nieuwe Kerk in Den Haag. Ik verbleef in één van de bijzonder stijlvolle studio’s, met behalve een droombed en fotogenieke badkamer ook een kleine keuken met bar, waar je zo gasten zou willen uitnodigen. Alles helemaal in stijl. Het deed me denken aan The Hoxton. En wat blijkt: de creatievelingen achter De Plesman, namelijk interieur design studio Nicemakers, blijken ook verantwoordelijk voor de uitstraling en inrichting van The Hoxton. Zó knap! Kopieer dat stijltje maar één-op-één hier in huis hoor.

Nog even wat details voor de liefhebbers. De Plesman heeft ruim 100 hotelkamers, 20 residences, de stijlvolle Albert Bar & Lounge, restaurant Suus en de unieke signature Plesman Suite. Ook is er een gym, een kleine bioscoop en zijn er diverse meeting – en eventruimtes. Het pand stamt uit 1939, ontworpen door architect Dirk Roosenburg. De ligging is super centraal en goed bereikbaar met auto en openbaar vervoer. Kortom: de perfect plek voor een get away in eigen land. Ik ben dol op Den Haag – heb je mijn 10 hotspots in Den Haag al gezien?.

Hotel De Plesman,
Plesmanweg 607, Den Haag

Kleur bekennen
Kan jouw interieur wel een opfrisbeurt gebruiken? Met deze snelle ‘ingrepen’ geef je je huis in mum van tijd een compleet nieuwe look. Kleur bekennen is zo’n simpele interieuraanpassing, waarmee je veel bereikt. Kleine ingreep, groots effect! En dat kan ‘m natuurlijk in van alles zitten. De kleur van de kussens op de bank, de kleur van de gordijnen, je tapijt, maar uiteraard ook de kleur van je muren. Een schilderbeurt met een fris likje verf in de kleur van het moment doet vaak al wonderen. Ik zit er zelf ook aan te denken mijn huis een color touch up te geven. Nu nog de juiste schilders vinden!

De kleuren van 2025
Wist je dat het plafond mee schilderen zorgt voor een wereld van verschil? Instant boutique hotel vibes! Dé kleuren van 2025 zijn: blauw met een vleugje paars (amethist!), aardetinten, oudroze en koraal, maar ook olijfgroen, geel en een vleugje mokka! In mijn huis gebruik ik al jaren veel oudroze tinten, maar dat lichte olijfgroen van de foto hierboven of het groen van Williams Farmhouse zie ik ook wel zitten.

Woontrends 2025
Natuurlijk kun je ook enkele muren behangen voor extra luxe doch knusse vibes. Een behang met een beetje textuur is helemaal in de mode. Überhaupt is het een trend om lekker veel met verschillende texturen te werken in je interieur. Geborsteld steen, verouderd messing, doorleefde spiegels en gerecycled hout geven je huis extra karakter. Houd je vooral niet in, want ook maximalisme is een woontrend voor 2025. Veel kleur, veel patronen, maximale expressie!

Vintage vondsten
Wil je je interior update nog wat verder doortrekken? Dan zijn art deco invloeden, ronde banken, cottage details mooie toevoegingen. Onthoud bovendien dat unieke items jouw huis een thuis maken. Dit kunnen vintage vondsten zijn, maar bijvoorbeeld ook souvenirs van verre reizen of erfstukken. Geef vooral je eigen draai aan de verschillende stijlen en bedenk dat je je vooral thuis en comfortabel moet voelen. Op een mooie bank kun je niet altijd ultiem Netflixen & Chillen.

P.S. Moet er meer gebeuren dan alleen een touch up van binnen? Laat dat maar aan vakmensen (zoals bijvoorbeeld een dakwerker) over.

Slow Food, je hebt er vast wel eens over gehoord, maar niet iedereen weet dat het een wereldwijde organisatie is met sinds 1998 ook een Nederlandse Slow Food tak. Omdat we met z’n allen steeds bewuster en duurzamer met ons voedselsysteem omgaan, vond ik het hoog tijd voor een interview met deze organisatie. Voor il Giornale (Slow Food heeft zijn oorsprong namelijk in Italië) sprak ik met drie key figures die zich inzetten om Slow Food op de kaart te zetten. Over goed, schoon en eerlijk eten, over wat al goed gaat, over wat nog beter kan en waar je in Nederland kunt in Slow Food stijl kunt dineren (één van deze adressen interviewde ik eerder al: Pianeta Terra in Amsterdam. Hieronder het interview.

Van dog mom naar paardenmeisje
Je ziet het al aan de foto; afgelopen reis naar Marrakesh veranderde ik zo maar in een paardenmeisje. Dankzij Marrakesh hotspot Selman met zijn stijlvolle, oh-zo chique paardenstallen heb ik spontaan een middag met de Marokkaanse paarden gehangen. Van dog mom en crazy cat lady naar paardenmeisje; die bio wordt steeds langer. Maakt wel dat ik me extra kan inleven in het nieuws over het Olympisch debuut van springamazone Kim Emmen en haar paard Imagine in Parijs afgelopen zomer. Met prestaties die de boeken in kunnen. Waarbij de 29-jarige ruiter met drie foutloze rondes gaf een groot deel van de gevestigde wereldtop het nakijken gaf. Kim was hiermee pas de tweede vrouw ooit die Nederland vertegenwoordigde in de olympische springsport.

Modecollectie
Maar het verhaal heeft ook een fashion haakje! Kim is namelijk het gezicht van de exclusieve BOSS Equestrian-collectie. Dankzij haar zelfverzekerde en nuchtere uitstraling, haar talent en vastberadenheid is ze een perfecte match met het merk. ‘Wanneer je je comfortabel en sterk voelt in wat je draagt, vertaalt dat zich naar je prestaties . In mijn sport draait het om details, en die precisie zie je ook terug in de designs van BOSS’, aldus Kim. De BOSS Equestrian-collectie is ontworpen met de moderne amazone in gedachten en biedt alles wat je nodig hebt om te excelleren. Van high-performance wedstrijdjassen tot casual essentials voor na de wedstrijd: het bewijs dat functionaliteit en mode hand in
hand gaan.

Olympische Spelen
Kim’s doorbraak op de Olympische Spelen was meer dan alleen een sportief hoogtepunt. Ze stal de show met haar charisma en gratie, terwijl haar paard Imagine  elegantie en kracht uitstraalde. Als een iconisch duo inspireerden zij niet alleen de sportwereld, maar ook een breder publiek. Imagine is recent uitgeroepen tot ‘Paard van het jaar’.

Restaurant Williams Farmhouse opende afgelopen december haar deuren aan de Beethovenstraat in Amsterdam. Dineren in Britse sferen? Dat doe je in Amsterdam Zuid! De nieuwe hotspot brengt de verfijnde elegantie van het Britse platteland naar onze hoofdstad. Een plek waar seizoensgebonden gerechten, geïnspireerd door de rijke Britse culinaire tradities, samenkomen met een warme, stijlvolle ambiance. Een vleugje Britse countryside, maar dan dichtbij huis.

Maandagavond plofte ik in de geruite bankjes van het knusse, landelijke interieur om zelf een Brits vorkje te prikken. Het was er gezellig druk, het was er chique en het was er bijzonder lekker. Ik at de meest luxe Fish & Chips van mijn leven en combineerde – tegen alle foodregels in – Mushroom Risotto met een bakje verse frietjes. Ik probeerde de Cava van de uitgebreide wijnkaart en nam na het tafelen een kijkje in de eigen wijnkelder van het restaurant.

Wat een prachtige plek dit. Rustieke houten accenten zijn gecombineerd met een warm kleurenpalet met subtiele hedendaagse details. Van de tegels en het behang tot de wandlampjes en de bar; alles ademt Brits platteland en is tot in detail doorgetrokken. De open keuken en de centrale open haard zorgen voor een intieme sfeer. Oh en fijne extra: het restaurant heeft een terras voor de deur, aan de Beethovenstraat.

Williams Farmhouse is een project van de eigenaren van de gerenommeerde Amsterdamse restaurants Café Garçon en een fijne spot, waar ik eerder al over schreef, Brasserie Margaux.

Williams Farmhouse
Beethovenstraat 55, Amsterdam