TES(S)TED: IZAKAYA SAKURA MASTERCLASS

Koken met kersenbloesem; niet iets wat je zo 1, 2, 3 uitprobeert, maar klinkt niet gek, toch? Anderhalve week geleden kreeg ik tijdens een masterclass bij restaurant en bar Izakaya alles te horen en vooral te proeven over koken met Sakura (kersenbloesem). De meest indrukwekkende gerechten, gezellige tafeldames- en heren en de te gekke ambiance van de Amsterdamse hotspot maakte het een geslaagde woensdagavond. Enfin, ik hoef niets verder toe te lichten, bovenstaande video laat het zien.

---